آبان‌ماه 1403؛ جشنواره «کلمپه کرمان» برگزار می‌شود

به گزارش پیام میهن خبر و به نقل از کرنا، سیدمرتضی حسینی معاون فرهنگی شهردار کرمان در نشستی که به‌منظور رونمایی از پوستر جشنواره «کلمپه کرمان» برگزار شد، با تاکید بر اینکه باید داشته‌های خود را بشناسیم و آنها را حفظ و معرفی کنیم، افزود: ما به‌عنوان یک کرمانی در سنت و تاریخ کرمان غرق هستیم و شاید به همین دلیل قدر داشته‌های خود را به‌درستی نمی‌دانیم.
او اظهار کرد: خاستگاه صنایع‌دستی، خوراک و شیرینی‌های سنتی و همه داشته‌های ما، جغرافیا و اقلیم کرمان است و این صنایع‌دستی بیرون از این جغرافیای فرهنگی، یعنی کرمان، ماهیت اصیل خود را نخواهد داشت.
مدیرعامل سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان بیان کرد: باعث افتخار ماست که قدمی برای فرهنگ کرمان برداریم و امیدوارم در کنار هم بتوانیم بخش کوچکی از میراث کهن کرمان را معرفی کنیم.
برگزاری نمایشگاه مُهرهای قدیمی و نقش‌دار کلمپه
حمید رنجبر رییس اتحادیه صنف قنادان و شیرینی‌فروشان کرمان هم در این نشست بیان کرد: در جشنواره «کلمپه کرمان»، مراحل پخت سنتی «کلمپه» و همچنین مراحل تولید دستگاهی آن در معرض دید بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد و همان‌جا پخته و عرضه می‌شود.
او با اشاره به برگزاری نمایشگاه مُهرهای نقش‌دار کلمپه از قدیم تا امروز در کنار این جشنواره، افزود: در این جشنواره همچنین بسته‌های آموزشی در زمینه اصول بسته‌بندی، استاندارد، بهداشت و کیفیت برای تولیدکنندگان برگزار خواهد شد.