پسته ایران در حال حذف‌ از بازار جهانی است!

به گزارش پیام میهن خبر و به نقل از خبرنگار فردای‌کرمان، او در این نشست، ضمن تشریح چالش‌های تولید، هشدار داد که اگرچه به‌دلیل کاهش شدید محصول و نوسانات ارزی، بازار پسته در کوتاه‌مدت رونق خواهد داشت، اما به‌دلیل بهروه‌وری پایین، ایران در حال حذف شدن از بازارهای جهانی است.
جلال‌پور با اشاره به تداوم روش‌های سنتی و خُرده‌‌مالکی، بهره‌وری پایین تولیدکنندگان ایرانی در مقابل رقبای آمریکایی، چالش‌هایی مانند قطع برق، کمبود آب و بی‌کیفیتی سموم، گفت که پیش‌بینی می‌شود امسال تنها یک‌سوم محصول معمول در کشور برداشت شود.
وی در این نشست در پاسخ به سوال فردای‌کرمان دربارۀ وضعیت تولید پسته و شرایط صادراتی و بازار این محصول با تاکید بر این‌که مشکل اساسی ما در بهره‌وری و تولید است، گفت: «امروز میزان برداشت ما به‌طور متوسط در هکتار به کمتر از 500 کیلو رسیده و این مساله، قیمت و هزینۀ تمام‌شدۀ تولید را بالا برده است».
جلال‌پور افزود: «بر اساس آخرین محاسباتی که در سال 1403 انجام شده بود، تولید هر کیلو پسته برای تولیدکنندۀ ایرانی 6.4 دلار هزینه دارد در حالی که هزینۀ آن برای تولیدکنندۀ آمریکایی نزدیک به نصف این میزان است، یعنی ما در رقابت عقب ماندیم چون بهره‌ور نیستیم.»
وی با بیان این‌که برداشت کشاورزان آمریکایی‌ در هر هکتار شش تا هفت برابر تولیدکنندۀ ایرانی است، ادامه داد: «ما به دلیل خرده‌مالکی، سنتی بودن، استفادۀ غلط از ظرفیت‌هایی که داشتیم و به دلیل اینکه بسیاری از امکانات مانند آب، زمین و خاک به‌صورت مجانی در اختیار ما بوده، به سمت بهره‌وری و یکپارچه کردن مدیریت نرفتیم و مالکیت هم که هر سال به‌دلیل ارث و میراث، خُردتر می‌شود.»
کنفرانس خبری جلال پور

جلال‌پور توضیح داد: «در حال حاضر متوسط مالکیت در ایران زیر 2 هکتار است در حالی که در آمریکا حداقل هکتاری که دارند بالای 160 ایکر است (هر 2/2 ایکر یک هکتار است) یعنی کمترین میزان مالکیت تولیدکنندۀ آمریکایی 60 هکتار است».
وی خاطرنشان کرد: «با توجه به این‌که متوسط مالکیت تولیدکنندۀ آمریکایی چند 10 برابر ماست، رسیدگی بهتری به باغات دارند و بهره‌وری آن‌ها بالاست».
پیش‌بینی برداشت یک‌سوم محصول پسته
این فعال اقتصادی و فرهنگی کرمان با بیان این‌که امسال پیش‌بینی می‌کنیم حداکثر یک‌سوم محصول یعنی 30 تا 35 درصد پسته در کشور برداشت شود، گفت: «هر سال حدود 220 هزار تن پسته در کشور برداشت می‌شد و من پیش‌بینی می‌کنم، امسال بین 70 تا 80 هزار تن محصول داریم که این محصول هم خیلی محصول خوبی نیست و به‌دلیل قطع برق، بخشی از این محصول پوک و بخشی نیم‌مغز است و اونس این پسته، به‌دلیل اینکه روزی 6 ساعت قطع برق داشتیم، ریز است».
وی افزود: «وقتی از روزی شش ساعت قطع برق حرف می‌زنیم این یک فاجعه است و دیگر یک خبر نیست، به‌دلیل این‌که وقتی 6 ساعت برق نباشد، 8 ساعت امکان استفاده از آب وجود ندارد و زمانی که از آب استفاده می‌شود، به دلیل اینکه عمق چاه‌های ما زیاد شده و EC آب بالا رفته است، بهره‌وری ندارد».
جلال‌پور خاطرنشان کرد: «ما امسال همچنین مشکلات جدی در انواع سم و کود داشتیم و مشکلات کلی در باقی‌ماندۀ سموم داریم».
رونق ظاهری بازار پسته در برابر بحران تولید
وی با بیان این‌که مسائل ما در پسته زیاد است، در عین حال گفت: «بازار پسته امسال حتما خوب خواهد بود هم به‌دلیل کمبود محصول و هم به‌دلیل افزایش نرخ ارز؛ زیرا پسته محصولی است که به نرخ ارز وابستگی مستقیم دارد و هرچه نرخ ارز بالا می‌رود، قیمت پسته هم افزایش می‌یابد».
جلال‌پور تاکید کرد: «امسال بازار را برای باغدار و فروشنده خیلی خوب می‌بینیم اما وضعیت خوب نیست و قرار هم نیست با این شرایطی که در پیش گرفتیم و داریم، امیدوار به تولید بهتر باشیم».
وی یادآور شد: «سال 76 در مصاحبه‌ای به این موضوع اشاره کردم که ما طی 30 تا 40 سال آینده به‌مرور از بازار صادراتی حذف می‌شویم و همین اتفاق هم در حال رخ دادن است، هرچند که خیلی‌ها نمی‌پذیرند و به من انتقاد می‌کنند اما اعتقاد دارم باید واقعیت‌ها را گفت».
جلال‌پور افزود: «با این شرایط آب، اقلیم و تغییر آب و هوایی که در کشور وجود دارد و با توجه به گرمای 38 درجه در فصل بهار یا گرمای 42 درجه‌ای که چند سال در مردادماه تجربه کردیم، محصول نامرغوب برداشت می‌کنیم».