سلامت سفره‌های نذری در محرم و صفر؛ نظارت دقیق دامپزشکی تا پایان محرم و صفر

به گزارش پیام میهن خبر؛  ایام محرم و صفر، زمان اوج فعالیت‌های خیریه و توزیع نذورات است. در این راستا، اداره کل دامپزشکی استان با هدف صیانت از سلامت شهروندان، برنامه‌های نظارتی ویژه‌ای را در سراسر استان به اجرا درآورده است. دکتر صدیقه کاظمی‌نیا، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان، با اشاره به تشکیل ۶۲ اکیپ نظارتی شامل ۳۴ اکیپ ثابت و ۲۸ اکیپ سیار، گفت: «این تیم‌ها متشکل از کارشناسان بهداشتی، دامپزشکان و ناظران شرعی هستند که در تمام ایام عزاداری در شهرستان‌ها مستقر بوده و به صورت مستمر بر ذبح دام‌ها نظارت دارند.»
تأکید بر ذبح در کشتارگاه
دکتر کاظمی‌نیا با توصیه به هیئت‌ها و مراکز خیریه برای انجام ذبح در محیط‌های تحت نظارت افزود: «توصیه اکید ما این است که ذبح دام در کشتارگاه‌ها صورت گیرد. همکاران ما آمادگی کامل دارند تا با بازرسی‌های خود، سلامت دام را پیش و پس از ذبح تأیید کنند. اگر هیئت‌ها قصد ذبح در خارج از کشتارگاه 
اه را داشته باشند، می‌توانند با شماره‌های شبکه دامپزشکی که از طریق بنرهای اطلاع‌رسانی در سطح استان اعلام شده، تماس بگیرند تا اکیپ‌های سیار برای نظارت بهداشتی در محل حضور یابند.»
نکته طلایی برای حفظ سلامت عزاداران
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی در پایان یک توصیه بهداشتی مهم برای مصرف‌کنندگان نذورات داشت: «برای اطمینان کامل از سلامت گوشت نذری و جلوگیری از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، حتماً گوشت دام
تازه ذبح شده را حداقل به مدت ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید و سپس آن را طبخ و توزیع نمایید.»